Il pranzo del Re in fuga: il mio articolo pubblicato sulla rivista dell’Accademia
Ancora una volta – è la quarta in nove anni di Accademia – la redazione di “Civiltà della Tavola”, rivista dell’Accademia Italiana della Cucina che giunge in tutto il mondo agli accademici e in edicola in edizione bimestrale, ha scelto un mio articolo per la pubblicazione nella sezione di apertura “Tradizioni e storia”. Il mio pezzo si riferisce allo studio […]
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